Resep Siomay Ikan Bandeng yang Enak

Advertisement

Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng yang Enak dan Lezat – Ikan bandeng merupakan hewan yang hidaup diair dan memiliki kandungan vitamin serta gizi yang sangat tinggi dan bagus untuk untuk kebutuhan tubuh kita. Hewan yang kaya akan omega 3 ini sangat banyak dijadikan beragam menu masakan yang sangat lezat. Nah pada kesempatan kali ini kita akan mengulas tentang siomay yang terbuat dari ikan bandeg. Siapa sih yang tak kenal dengan jajanan kuliner siomay ? Makanan yang menimili tekstur kenyal yang dipadu padan dengan menggunakan  bumbu kacang ini sangat banyak digemari oleh berbagai kalangan. Apalagi dengan harganya yang terjangkau semakin banyak saja penggemarnya. Makanan ini banyak dijual di pedagang kaki lima atau pun yang masih mangkal. Sehingga kita dapat dengan mudah menmukannya, namun pada kesempatan kita kali ini kita akan membahas Resep membuat Siomay Ikan Bandeng yang Enak dan Lezat agar anda dapat membuatnya dirumah. Tidak perlu berbasa basi lagi inilah resep untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkanuntuk membuat isiannya :

  • 3 siung Bawang putih ( haluskan )
  • 2 sendok makan Tepung maizena
  • 1 butir Telur ayam ( kocok lepas )
  • 500 gram Daging ikan bandeng ( cincang halus )
  • ¼ sendok teh Merica bubuk
  • ½ sendok teh Garam dapur

Bahan yang dibutuhkan untuk kulit :

  • 50 gram Tepung maizena
  • 2 sendok the Minyak sayur
  • 100 ml Air hangat
  • 50 gram Tepung beras
  • ¼ sendok teh Garam dapur

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat saus kacang :

  • ½ sendok teh Garam dapur
  • 30 gram Gula aren ( cicnang halus )
  • 250 ml Santan cair ( rebus hingga mendidih )
  • 100 gram Kacang tanah kupas ( panggang lalu haluskan )
  • 5 siung Bawang putih ( goreng lalu haluskan )

Resep memasak Siomay Ikan Bandeng yang Enak dan Lezat :

  1. Langkah pertama buat terlebih dahulu saus kacangnya dengan cara memasak semua bahn – bahn untuk membuat saus kacang diatas kompor .
  2. Masak terus hingga mengental dan meletup – letup. Itu menandakan bahwa sambal tersebut sudah matang. Angkat dan sisihkan dahulu.
  3. Langkah selanjutnya untuk membuat isianya masukkan semua bahan isian yang telah disediakan kedalam sebuah wadah yang sama lalu aduk – aduk hingga tercampur rata dan sisihkan dahulu.
  4. Langkah berikutnya buat adonan kulitnya dengan semua bahan kulit yang telah disediakan kedalam wadah yang sama kemudian aduk –aduk hingga tercampur rata.
  5. Selanjutnya siapkan wajan anti lengket yang berbentuk datar lalu tuangkan adonan kulit sebanyak satu sendok sayur diatas wajan datar yang telah dipanaskan.
  6. Jika sudah matang angkat dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis tak tersisa.
  7. Setelah itu ambil selembar kulit yang telah didadar tadi dan tambahkan isian secukupnya lalu tutup menyerupai kuncup bunga atau dengan bentuk sesuai dengan keinginan anda.
  8. Jika semuanya telah terbentuk masukkan adoan  kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
  9. Bila sudah matang angkat siomat dan tata diatas piring saji lalu siram dengan menggunakan saus kacang secukupnya.
  10. Selesai siomay ikan bandeng siap untuk disajikan.

Nah demikianlah informasi dari kami mengenai Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng yang Enak dan Lezat semoga bermanfaat dan terimakasih.

Advertisement
Resep Siomay Ikan Bandeng yang Enak | Eka | 4.5