Resep Sayur Asem Jakarta Asli Sedaaap Enak

Advertisement

Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Sederhana Enak – Ada beberapa variasi resep sayur asem yang ada, seperti sayur asem jawa, sayur asem sunda, resep sayur asem jakarta ncc dan sayur asem jakarta. Nah pada pertemuan kali ini kami ingin berbagi iinfo resep sayur asem jakarta enak. Anda suka sayur asem? sayur asem merupakan masakan brkuah yang terbuat dari beberapa sayuran yang kemudian direbus dengan bumbu-bumbu kaldu serta tak ketinggalan penambahan asem jawa yang menjadikan sayyuran tersebut terasa lebih asem dan segar.

Cara bikin sayur asem Betawi pedas ini memang cukup mudah apalagi jika anda suka masak didapur, mungkin hasilnya akan cepat selesai. Nah pada perteuan kali ini kami Resep Terupdate ingin membagikan informasi resep membuat sayur asem jakarta. Untuk informasi selengkapnya silahkan anda lihat dibawah ini.

resep-sayur-asem-jakarta-asle-ncc

Resep Membuat Sayur Asem Jakarta Asli

Bahan – bahan sayur asem jakarta :

  • daging tetelan 150 gram ( potong sesuai keinginan )
  • daun melinjo 20 gram
  • jagung manis 1 buah ( potong melingkar dengan ukuran 3 cm )
  • kacang panjang 5 lonjor  ( potong dengan ukuran 3 cm )
  • kacang tanah 50 gram ( rebus dan tumbuk kasar )
  • labu siam 100 gram ( potong – potong dengan bentuk dadu )
  • melinjo 50 gram
  • nangka muda 150 gram ( potong – potong sesuai keinginan )
  • pepaya muda 50 gram ( potong – potong sesuai keinginan )
  • lengkuas 2 cm ( geprek )
  • daun salam 2 lembar
  • Garam dapur sesuaikan
  • Gula pasir sesuaikan
  • asam jawa 20 gram ( larutkan dengan menggunakan 4 sendok makan air )
  • air bersih 2.500 ml

Bumbu – bumbu Sayur Asem Jawa yang dihaluskan :

  • bawang merah 6 butir
  • bawang putih 4 siung
  • terasi 1 1/2 sendok teh
  • kemiri 5 butir

Cara Memasak Sayur Asem Jakarta Asli Sederhana Mudah :

  1. Pertama – tama tuangkan air bersih kedalam panci kemudian rebus hingga mendidih.
  2. Tambahkan potongan daging tetelan, daun salam, lengkuas yang telah digeprek sera bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.
  3. Selanjutnya aduk – aduk hingga tercampur rata dan masak terus hingga tercium aroma sedap.
  4. Masukkan melinjo, tumbukan kasar kacang tanah, potongan nangkan muda dan jagung muda, aduk sebentar dan masak hingga setengah matang.
  5. Setelah itu masukkan pula bahan lainya seperti potongan pepeya muda, labu siam, garam dapur, gula putih serta larutan asam jawa. Aduk hinga tercampur rata dan masak terus hingga mendidih.
  6. Berikutnya tambahkan daun melinjo serta kacang panjang lalu masak hingga matang sempurna.
  7. Angkat dan siap untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta.

Demikian informasi resep sayur asem Jakarta yang dapat kami bagikan kali ini, semoga bisa menambah koleksi resep didapur anda. Jangan lupa juga untuk menyimak ulasan kami selanjutnya dengan informas-informasi fresh tentang resep masakan terbaru. Terima kasih

Advertisement
Resep Sayur Asem Jakarta Asli Sedaaap Enak | Eka | 4.5