Resep Roti Mantau Isi Daging Empuk Enak

Advertisement

Resep Roti Mantau Isi Daging Ayam Empuk Enak – Ada banyak memang variasi resep roti mantau yakni resep roti mantau isi cokelat, resep roti mantau isi daging, resep roti mantau ncc, resep roti mantau balikpapan, resep roti mantau pare-pare, resep roti mantau makassar dan lain sebagainya. Resep kue mantau memang identik dengan tekstur yang empuk dan lembut beserta citarasa yang manis dan enak. Jenis kue ini sangat cocok untuk menemani suasana pagi hari dengan ditemani hangatnya secangkir teh. Nah diulasan kali ini kami juga ingin memberi informasi tentang cara bikin roti mantau isi daging ayam yang enak dan empuk.

Bagi anda yang suka atau hobby masak mungkin membuatnya akan lebih mudah, namun untuk anda yang jarang sekali memegang peralatan dapur, tenang saja, karena tahap-tahap resep membuat roti isi daging ayam lembut, akan team author Resep Terupdate bagikan kali ini. Penasaran? simak liputan selengkapnya dibawah ini.

resep-roti-mantau-isi-daging-ayam-enak-empuk

Bahan roti mantau :

  • Tepung terigu sebanyak 500 gram yang berprotein sedang
  • 4 sendok makan Gula pasir
    Gunakan gula pasir bersih agar mantau yang dihasilkan putih lebih cerah.
  • 12 gram Ragi Instan
  • 0,5 sendok teh Garam
  • 0,25 liter Susu segar
    Jika tidak ada susu segar, anda bisa siapkan susu bubuk yang dilarutkan dengan air hangat.
  • 2 sendok makan Mentega putih

Cara Membuat Mantau

  1. Pertama siapkan wadah lalu masukan terigu kedalamnya beserta ragi, gula pasir, serta susu. Aduk hingga merata.
  2. Kemudian masukan juga mentega kedalamnya beserta garam, aduk dan kemudian uleni sampai kalis. Diamkan hingga 30 menit sampai mengembang.
  3. Berikutnya kempiskan dan bagi adonan kue sesuai ukuran mantau yang mau anda bikin.
  4. Jika sudah dibentuk, kemudian diamkan kembali sampai 10 menit.
  5. Nah sambil menunggu lebih baik anda siapkan kukusan
  6. Bila sudah selama 10 menit silahkan anda kukus adonan kue mantau hingga matang, atau kurang lebih selama 30 menit.
  7. Jika sudah matang silahkan angkat dan simpan diwadah saji.
  8. Selanjutnya membuat isian.

Bahan Adonan Isi kue mantau :

  • Bawang putih siapkan 1 siung, kemudian dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.
  • 0,5 siung Bawang bombay, diiris tipis atau dicincang kasar.
  • Gula pasir, garam dan lada bubuk siapkan secukupnya.
  • 3 sendok makan Saus teriyaki
  • 2 sendok makan Kecap manis
  • 0,5 buah Jeruk lemon, kemudian peras airnya.
  • 1 utas Daun bawang, iris tipis.
  • 25 mililiter Air putih

Cara membuat adonan isi kue mantau

  1. Pertama cuci terlebih dahulu daging ayam tersebut kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis supaya tidak bau
  2. Kemudian silahkan anda tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium sedap.
  3. Berikutnya masukan daging ayam dan tumis sampai warna nya berubah.
  4. Masukan saus teriyaki beserta gula, kecap, garam dan juga lada bubuk hingga merata dan kental.
  5. Masukan juga air putih serta jeruk lemon dan masak sembari diaduk.
  6. Terakhir masukan daun bawang lalu kemudian aduk hingga merata.
  7. Pindahkan kewadah saji.

Cara membuat kue roti mantau isi Daging Ayam sederhana enak :

  1. Ambil kue mantau yang sudah dibuat dan belah melintang.
  2. Kemudian masukan adonan isi daging ayam yang sudah dibuat kedalam mantau.
  3. Nah untuk memasak mantau, ada 3 cara yakni di goreng, dipanggang dalam oven dan di kukus. Terserah anda pilih cara mana yang menurut anda mudah dan kehendaki.
  4. Sebagai sampel, kali ini kami menggorengnya didalam minyak panas.
  5. Goreng sembari dibolak balik hingga matang merata, biasanya warna mantau agak kecokelatan jika sudah matang. Tiriskan.
  6. Selesai, roti mantau isi daging ayam siap disantap.

Sekian informasi mengenai Resep Roti Mantau Isi Daging Ayam Empuk Enak. Semoga bermanfaat.

Resep lainnya:

Advertisement
Resep Roti Mantau Isi Daging Empuk Enak | Eka | 4.5