Mengenal Cita Rasa Khas Asia Timur dari Resep Nasi Goreng Hongkong

Advertisement

Mengenal Cita Rasa Khas Asia Timur dari Resep Nasi Goreng Hongkong

Resep nasi goreng hongkong sebenarnya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng khas Indonesia. Satu hal yang membedakan adalah bahan-bahan yang digunakan untuk mengolahnya. Biasanya, nasi goreng suatu wilayah akan mengadaptasi cita rasa yang paling dominan di sana. Sementara dari cara memasak dan presentasi sebenarnya tidak jauh berbeda dari jenis nasi goreng lainnya.

Bagi Anda yang penasaran atau bosan dengan nasi goreng ala Indonesia, tak ada salahnya mencoba nasi goreng hongkong yang rasanya tak kalah lezat. Berikut ini ada daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuat nasi goreng hongkong dengan mudah.

resep nasi goreng hongkong

resep nasi goreng hongkong

Bahan-bahan untuk Membuat Nasi Goreng Hongkong

  • Nasi putih, 450 gram (atau sesuai selera);
  • Bawang putih, tiga siung (cincang halus);
  • Cabai merah, dua buang (iris);
  • Daging ayam, 100 gram (potong dadu 1 cm);
  • Udang kupas, 150 gram;
  • Bakso ikan, 6 buah (potong jadi dua bagian);
  • Daun bawang, dua batang (iris);
  • Telur, dua butir (kocok lepas bersama garam);
  • Kecap ikan, satu sendok teh;
  • Kecap inggris lokal, setengah sendok teh;
  • Garam, satu seperempat sendok teh;
  • Merica bubuk, setengah sendok teh;
  • Angciu, satu sendok makan.

Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Hongkong

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Kemudian, masukkan irisan bawang putih dan cabai merah, lalu tumis sampai mengeluarkan aroma harum;
  2. Setelah itu, masukkan potongan daging ayam dan udang kupas. Masak semua bahan sampai benar-benar matang;
  3. Selanjutnya, masukkan daun bawang ke dalam tumisan tadi dan masak sampai layu. Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas dan buat menjadi orak-arik. Lantas, masukkan potongan baso ikan untuk kemudian diaduk sampai semuanya tercampur;
  4. Berikutnya, masukkan nasi dan aduk bersama tumisan tadi hingga semua bahan tercampr rata dan sempurna. Untuk memperkaya rasa, tuangkan kecap inggris, kecap ikan, merica, garam, dan angciu. Aduk kembali hingga bumbu benar-bebar meresap ke dalam bahan;
  5. Sajikan nasi goreng hongkong selagi hangat.

Resep nasi goreng hongkong ini dapat disesuaikan dengan porsi yang dibutuhkan.

Advertisement
Mengenal Cita Rasa Khas Asia Timur dari Resep Nasi Goreng Hongkong | Eka | 4.5