Resep Lamien Ayam Pangang yang Enak

Advertisement

Cara Membuat Lamien Ayam Pangang yang Enak – Sama dengan bakmoy ayam yang sebelumnya telah kita bahas lamien ayam panggang pun merupakan salah satu makanan yang berasal dari Cina. Dengan rasanya yang lezat serta enak membuat makanan ini mudah diterima oleh masyarakat Indonesia. Apalagi ditambah dengan adanya ayam panggang semakin membuat lamien ini menjadi makanan wajib untuk dinikmati. Nah tidak perlu berlama – lama kali ini kita akan membahas Resep Membuat Lamien Ayam Pangang yang Enak, mari kita perhatikan dengan saksama langkah demi langkahnya dibawah ini.

lamien-ayam-pangang-yang-enak

Bahan yang digunakan :

  • 250 Gram Mie telur basah
  • 1 ikat kecil Baby pakchoy ( cuci dengan menggunakan air garam lalu tiriskan )
  • 2 batang Daun bawang kecil ( iris – iris tipis )

Bahan yang digunakan untuk membuat Kuah :

  • 1 ruas jari Jahe ( memarkan )
  • 1 sendok makan Kecap asin
  • 1 sendok teh Minyak wijen
  • 4 siung Bawang putih ( memarkan kemudian cincang sampai halus )
  • Garam dapur sesuaikan
  • 1 liter Kaldu ( rebus sampai mendidih )
  • 2 sendok makan Minyak sayur
  • Merica bubuk sesuaikan

Bahan yang digunakan untuk membuat ayam pangang :

  • 1 potong Dada ayam ( cuci bersih )
  • 2 sendok makan Angkak

Bahan yang digunakan untuk bumbu ayam :

  • 1 sendok makan Kecap manis
  • 1 sendok teh Garam dapur
  • 2 sendok makan Perasan air jeruk nipis
  • Minyak goreng sesuaikan
  • 2 siung Bawang putih ( haluskan )

Resep Memasak Lamien Ayam Pangang yang Enak :

  1. Pertama – tama seduh dahulu kie basah sambil diberi garam dapur secikit lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
  2. Langkah berikutnya buat ayam panggangnya dengan cara melumuri daging ayam menggunakan bumbu – bumbu untuk membuat ayam panggang sampai terlumuri sempurna.
  3. Kemudian biarkan selama kurang lebih 30 menit atau hingga bumbu meresap.
  4. Selanjutnya letakan ayam diatas loyang yang dilapisi alumunium foil lalu olesi dengan sedikit minyak dan masukkan kedalam oven kurang lebih selama 90 menit. Sambil sesekali dibolak balik agar matang sempurna. Angkat dan sisihkan.
  5. Berikutnya buat kuahnya dengan menumis bawang putih dan jahe sampai mengeluarkan aroma sedap.
  6. Tambahkan kaldu, kecap asin, garam dapur dan merica bubuk sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  7. Setelah itu tambahkan pula pakcoy, daun bawang dan minyak wijen sambil diaduk kembali hingga merata dan masak terus hingga mendidih. Jika sudah matang matikan api.
  8. Ambil wadah saji lalu masukkan mie secukupnya dan siram dengan kuah pakchoy lalu beri daging ayam panggang yang telah diiris –iris secukupnya
  9. Selesai lamien ayam panggang siap untuk dinikmati.

Demikian ulasan singkat tentang Cara Memasak Lamien Ayam Pangang yang Enak semoga bermanfaat, selamat mencoba dan semoga berhasil.

 

Advertisement
Resep Lamien Ayam Pangang yang Enak | Eka | 4.5