Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Gurih

Advertisement

Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Gurih – Jajanan kuliner satu ini memang umumnya menggunakan bahan utama kentang kemudian dihaluskan dan digoreng. Namun untuk episode kali ini kami admin resepterupdate.com ingin membagikan resep perkedel menggunakan bahan utama tahu. Olahanya dipadukan dengan baluran telur, sehingga rasanyapun gurih untuk dinikmati. Dalam penyajianya, perkedel tahu ini cocok untuk menjadi makanan pendamping hidangan utama. Makanan ini juga cukup banyak digemari berbagai kalangan masyarakat. Keberadaanya banyak tersaji di warung, atau rumah makan yang terdekat didaerah anda. Nah, buat anda yang ingin tahu resep dan cara membuatnya bisa langsung cek dibawah ini. Berikut Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Gurih.

 

perkedel tahu

 

Bahan yang dibutuhkan :

  • tahu putih sebanyak 350 gram
  • ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
  • merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
  • bawang daun polong sebanyak 2 batang yang telah diiris halus
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa dan minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan :

  • bawang putih sebanyak 3 siung
  • kunyit sepanjang 1 cm
  • bawang merah sebanyak 5 butir
  • cabe rawit sebanyak 60 gram

Bahan untuk pencelupnya :

  • telur ayam sebanyak 2 butir ( kocok lepas )

Berikut cara praktis untuk membuat Perkedel tahu :

  1. Haluskan tahu putih yang telah disediakan kemudian masukan dalam satu wadah. Sisihkan dahulu.
  2. Ambil cobek lalu masukan bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabe rawit ulek hingga benar – benar halus.
  3. Jika sudah ambil wadah yang berisi tahu yang telah dihaluskan masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi aduk hingga rata.
  4. Selanjutnya masukan merica bubuk dan ketumbar bubuk aduk hingga merata.
  5. Kemudian tambahkan daun bawang polong yang telah diiris halus, aduk hingga rata.
  6. Setelah itu tambahkan gula pasir, garam dapur dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk hingga rata. Dan sisihkan dahulu.
  7. Dalam wadah lain pecahkan telur ayam kemudian kocok lepas.
  8. Berikutnya ambil secukupnya adonan perkedel tahu kemudian bentuk bulatan dan pipih.
  9. Terus bentuk seperti itu hingga adonan habis.
  10. Lalu celupkan adonan yang telah di bentuk kedalam wadah kocokan telur ayam dan goreng dalam minyak yang telah dipanaskan.
  11. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  12. Letakan diatas piring saji dan siap untuk dihidangkan.

Itulah alur proses dalam Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Gurih yang mudah untuk kita buat dirumah. Nikmati juga aneka jajanan kuliner lainya seperti Tahu Isi Spesial, Tahu Jeletot atau Tahu Gejrot. Silahkan mencoba resep dari kami dan semoga menghasilkan perkedel tahu yang sempurna.

Resep lainnya:

Advertisement
Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Gurih | Eka | 4.5