Resep Bobor Daun Singkong yang Lezat

Advertisement

Cara Membuat Bobor Daun Singkong yang lezat – Makanan ini merupakan makanan yang sederhana namun memiliki citarasa yang sangat menggugah selera makan anda. Biasanya kita membuat bobor ayam dengan menggunakan bayam, namun kali ini kita akan membuat bobor yang terbuat dari daun singkong. Tak kalah dengan bobor yang berbahan dasar bayam bobor daun singkong pun memiliki rasa yang enak dan lezat. Sedangkan untuk pembuatannya pun sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama serta bahan – bahan nya pun mudah ditemukan. Untuk membuatya dirumah mari kita simak ulasan Resep Membuat Bobor Daun Singkong berikut ini.

bobor-daun-singkong-yang-lezat

Bahan yang digunakan :

  • 1 ruas jari Lengkuas ( memarkan )
  • ½ kg Daun singkong ( rebus dahulu lalu tiriskan )
  • 1 batang Serai ( memarkan )
  • 150 gram Tempe (  potong – potong dengan bentuk dadu )
  • 1 sendok makan Gula merah ( iris halus )
  • 2 lembar Daun salam
  • 150 gram Udang api-api ( buang pada bagian kulitnya )
  • 4 sendok teh Garam dapur
  • Santan cair sesuaikan
  • ½ liter Santan kental

Bahan yang perlu dihaluskan :

  • 2 buah Cabe merah besar
  • 7 butir Bawang merah
  • 1 ruas jari Kencur
  • 5 siung Bawang putih

Resep Memasak Bobor Daun Singkong :

  1. Pertama – tama tuangkan santan cair kedalam panci, lalu tambahkan serai, daun salam, lengkuas serta bumbu – bumbu yang telah dihaluskan.
  2. Kemudian aduk hingga merata dan masak terus hingga tercium aroma sedap dan santan menjadi matang.
  3. Selanjutnya serta tambahkan garam dapur, gula merah dan daun singkong yang telah diiris – iris. Tak ketinggalan potongan tempe, aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuangkan santan kental dan udang sambil terus diaduk – aduk hingga merata dan masak terus hingga bahan matang sempurna.
  5. Angkat dan selesai bobor daun singkong siap untuk disajikan.

Seperti itulah ulasan dari kami tentang Cara Memasak Bobor Daun Singkong , semoga dengan adanya informasi diatas dapat membantu anda membuat makanan ini dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

 

Resep lainnya:

Advertisement
Resep Bobor Daun Singkong yang Lezat | Eka | 4.5