Resep Ambokueh Jajanan Enak Khas Bandung

Advertisement

Resep Ambokueh Khas Bandung Enak – Ambokueh merupakan salah satu variasi jajanan kuliner, ambokueh sejenis batagor atau siomay yang berasal dari akulturasi budaya masakan Indonesia dan Tionghoa. Cara penyajianya, ambokueh biasan di sandingkan dengan kuah yang manis dan menjadi daya tarik tersendiri. Namun sangat disayangkan kalau ambokueh ini termasuk kulinr tradisional yang hampir punah dan pedagangnyapun sangat jarang sekali diitemukan.

Diulasan kali ini kami juga ingin ikut serta melestarikan kuliner tanah air satu ini dengan memberikan resep cara membuat ambokueh bandung. Untuk informasi selengkapnya, silahkan anda lihat Cara Bikin Ambokueh Enak Khas Bandung dibawah ini.

resep-ambokueh-bandung-enak

Cara Membuat Ambokueh Khas Bandung Enak

Bahan yang harus disediakan :

  • 1 sachet Ngohiong instan
  • Kecap kental serta manis sesuaikan
  • Garam dapur sesuaikan
  • penyedap rasa sesuaikan
  • Tahu goreng sesuaikan ( iris sesuai selera )
  • Kikil sapi atau kulit atau Krecek sesuaikan ( masak hingga matang lalu iris – iris )
  • Mentimun sesuaikan ( iris melingkar )
  • telur ayam 1 butir ( yang telah direbus, lalu belah menjadi 2 bagian )
  • sosis sapi 1 buah ( iris sesuai keinginan )
  • Air putih sesuaikan

Cara Memasak Ambokueh Khas Bandung Enak :

  1. Langkah awal tuangkan air bersih kedalam panci, lalu rebus hingga mendidih.
  2. Selanjutnya masukkan bumbu seperti Ngohiong instan, garam dapur, kecap kental serta manis, dan penyedap rasa, sambil diaduk – aduk hingga rata.
  3. Masak terus hingga mendidih, lalu angka dan sisihkan dahulu.
  4. Ambil piring saji lalu letakan irisan kikil diatasnya bersama dengan tahu goreng, mentimun yang telah diiris, sosis sapi serta telur rebus.
  5. Jika sudah siram dengan bumbu – bumbu yang telah dibuat tadi secukupnya .
  6. Selesai dan Ambokueh Khas Bandung siap untuk dihidangkan.

Seperti itulah informasi yang dapat kami bagikan kali ini mengenai Resep Ambokueh Jajanan Enak Khas Bandung. Semoga bisa menjadi gambaran buat anda yang ingin membuatnya dirumah.Terima kasih.

Resep lainnya:

Advertisement
Resep Ambokueh Jajanan Enak Khas Bandung | Eka | 4.5