Berkreasi Lewat Resep Pisang Goreng Kriuk yang Renyah dan Enak

Advertisement

Sekilas, resep pisang goreng kriuk tampak mudah dicoba. Pisang goreng merupakan salah satu camilan yang paling sering disantap masyarakat Indonesia. Bahkan kreasinya pun sudah sangat banyak dan kian unik. Rasanya yang lezat setara dengan harganya yang sangat terjangkau. Maka tak heran kalau pisang goreng sampai sekarang masih diminati dari berbagai kalangan dan usia.

Seperti namanya, pisang goreng kriuk mengandalkan lapisan terigu bertekstur crispy dan renyah saat digigit. Sementara pisangnya tetap terasa lembut di lidah. Cara membuatnya pun sangat mudah, meski Anda tetap harus berhati-hati dalam menggorengnya demi mempertahankan tekstur kriuk dari terigunya. Berikut ini ada resep untuk membuat pisang goreng kriuk buatan rumah yang enak dan menggoda.

resep pisang goreng kriuk

resep pisang goreng kriuk

Bahan-bahan untuk Membuat Pisang Goreng Kriuk

  • Pisang nangka atau pisang raja, satu sisir;
  • Tepung terigu, dua sendok makan;
  • Tepung beras, enam sendok makan;
  • Kuning telur, satu butir;
  • Air kapur sirih, dua sendok makan;
  • Baking powder, seperempat sendok teh;
  • Garam dan air putih secukupnya.

Langkah-langkah Membuat Pisang Goreng Kriuk

  1. Siapkan pisang raja atau pisang nangka yang sudah Anda kupas. Kemudian, potong pisang menjadi tiga atau empat bagian secara memanjang. Namun pastikan ujungnya tak terputus untuk kemudian dibentangkan membentuk kipas;
  2. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung beras, kuning telur, dan air ke dalam wadah. Aduk, lalu tuangkan air ke dalam wadah sampai Anda menemukan tekstur yang sesuai untuk kulit dari tepung beras dan terigu;
  3. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak di dalamnya. Begitu panas, celupkan pisang ke dalam adonan tepung. Lalu, masukkan pisang yang sudah tersalut tepung ke dalam minyak panas. Goreng hati-hati sambil kulit untuk pisang berubah warna menjadi kuning keemasan;
  4. Untuk membentuk tekstur crunchy, siramkan sisa adonan menggunakan sendok ke dalam wajan;
  5. Begitu pisang matang, angkat dan sajikan di atas piring. Anda dapat menambahkan selai cokelat atau potongan buah.

Semoga resep pisang goreng kriuk ini bermanfaat bagi Anda!

Resep lainnya:

Advertisement
Berkreasi Lewat Resep Pisang Goreng Kriuk yang Renyah dan Enak | Eka | 4.5