Resep Pecel Semanggi Enak Gurih Pedas

Advertisement

Cara Membuat Pecel Semanggi Enak Gurih Pedasmerupakan salah satu kuliner khas jawa yang terkenal akan Resep Sambal Pecel Semanggi yang memiliki citarasa gurih. Untuk diwilayah dermayu sendiri makanan ini dinamakan Rumbah Semanggen dan orang sunda menyebutnya sebagai lotek semanggi. Dari ketiga penamaan tersebut sebenarnya wujud aslinya sama saja, namuan memang ada beberapa perbedaan dari resep sambel pecel semanggi ini tiap daerah masing-masing.
Nah, untuk cara membuat pecel semanggi ini terbilang cukup mudah dan simpel. Bila ditengok dari Bahan Pecel Semanggi juga ternyata tidak banyak dan semuanya mudah didapatkan. Nah, bagi anda yang ingin merasakan nikmatnya pecel semanggi dengan meraciknya sendiri, berikut ini kami berikan paduan cara membuatnya.

resep pecel semanggi khas surabaya


Resep Pecel Semanggi Enak Gurih Pedas
Bahan-bahan Pecel Semanggi :

  • daun semanggi 100 gr
  • tauge 50 gr
  • ubi 50 gr, rebus
  • kacang tanah 50 gr, goreng

Bumbu-bumbu Pecel Semanggi :

  • gula merah 20 gr, sisir
  • bawang merah 2 siung, sangrai
  • kencur 1 ruas
  • bawang putih 1 siung, sangrai
  • Petis siapkan secukupnya

Bahan Pelengkap:

  •  kerupuk puli 100 gr, goreng

Cara membuat Pecel Semanggi :

  1. Cara membuat pecel semanggi pertama ialah dengan membersihkan daun semanggi beserta tauge.
  2. Resep pecel semanggi kedua ialah dengan merebus keduanya lalu tiriskan.
  3. Cara membuat pecel semanggi berikutnya dengan menghaluskan Bawang merah, bersama bawang putih serta gula merah.
  4. Resep pecel semanggi berikutnya ialah dengan menghaluskan ubi beserta kacang tanah diwadah berbeda.
  5. Cara membuat pecel semanggi selanjutnya dengan menCampurkan  kencur, bawang merah, bawang putih, kacang tanah dan ubi. Aduk hingga rata layaknya sambal.
  6. Resep pecel semanggi kemudian menambahkan sedikit air serta petis. Setelah itu Taburkan garam kemudian Aduk rata.
  7. Nah, untuk penyajianya, siapkan semanggi yang sudah direbus bersama tauge dalam 1 wadah. Setelah itu kucuri dengan sambal pecel semanggi.
  8. Selesai, Sambal pecel siap dinikmati

Seperti itulah yang dapat kami bahas untuk Cara Membuat Pecel Semanggi Enak Gurih Pedas. Semoga bermanfaat dan memberi anda gambaran untuk membuatnya. Terima kasih.

Resep lainnya:

Advertisement
Resep Pecel Semanggi Enak Gurih Pedas | Eka | 4.5