Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua Enak

Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua Nikmat – Bicara mengenai Dunia Kuliner, memang dinegeri kita tercinta ini tiap tiap wilayah memiliki budaya dan kuliner yang berbeda. Salah satunya adalah di tanah Papua. Nah, bicara mengenai papua, kali ini kami juga ingin berbagi mengenai Kuliner khas Papua yakni Resep Papeda Khas Papua. Keberadaanya snagat beragam seperti resep papeda ikan kuah kuning, resep papeda telur puyuh, resep papeda abang-abang. Nah, untuk pembahasan kali ini kami ingin berbagi mengenai Resep papeda Ikan Kuah Kuning.

Resep Jajanan Papeda ini memiliki citarasa yang sangat khas dengan sumber paduan bumbu dan bahan yang pas sehingga semakin terasa nikmat dan lezat dilidah. Nah, untuk Cara Membuat Papeda Ikan Kuah Kuning ini cukup mudah. bila anda penasaran berikut langkah-langkahnya.

resep-papeda-ikan-kuah-kuning

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Papeda Ikan Kuah :

  • Sediakan 100 gram tepung sagu
  • Sediakan 1000 cc air bersih
  • Sediakan ½ sendok teh garam dapur
  • Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan Kuah Kuning :

  • Ikan tongkol 500 gram, bersihkan dan rendam dengan jeruk nipis serta garam
  • Jeruk nipis 1 buah, peras
  • Kemang secukupnya, siangi
  • Cabe rawit hijau secukupnya,buang batangnya
  • Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis
  • Sereh 1 batang, memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Air matang dan bersih  600 ml

Bumbu yang harus dihaluskan :  

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam dapur

Cara membuat Papeda Ikan Kuah Kuning dengan Mudah :

  1. Pertama – tama buat telebih dahulu papedanya dengan cara menuangkan 300 ml air bersih kedalam sebuah wadah, kemudian masukkan tepung sagu sambil diaduk hingga tercampur rata.
  2. Setelah itu masukkan gula pasir dan garam dapur sambil diaduk kembali hingga rata dan bumbu larut.
  3. Kemudian tuangkan air bersih sisa untuk melarutkan tepung sagu kedala panci dan rebus sampai mendidih.
  4. Selanjutnya masukkan campuran tepung sagu kedalam panci tadi sambil terus diaduk – aduk hingga merata dan tepung sagu matang.
  5. Masak terus sampai tepung sagu berubah warna menjadi bening. Angkat dan sisihkan dahulu.
  6. Selanjutnya buat iakan kuah kuningnya dengan cara menumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  7. Tambahkan sereh dan daun salam aduk rata dan masak hingga layu.
  8. Tuangkan air bersih secukupnya lalu masak terus hingga mendidih.
  9. Masukkan ikan, cabe merah, gula pasir dan garam dapur aduk merata dan masak terus hingga ikan matang.
  10. Setelah itu masukkan daun kemangi dan air perasan jeruk nipis sambil diaduk hingga rata. Angkat dan siap disajikan dengan papeda.

Seperti itulah yang bisa kami persembahkan mengenai Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua Nikmat. Semoga ulasan diatas bermanfaat buat anda yang gemar makan papeda. Untuk resep papeda telur gulung kami akan ulasa diepisode berikutnya. jadi jangan kemana-mana, tetap di best site recipe food in resepterupdate.com

Incoming search terms:

loading...
Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua Enak | Daiz Supyandi | 4.5