Resep Kue Carabikang Mawar Mekar Enak

Advertisement

Cara Membuat Kue Carabikang Mawar Mekar Enak – Indonesia mempunyai berbagai aneka ragam resep kuliner nusantara, entah itu kuliner teradisional ataupun kuliner modern. Salah satu kuliner tradisional ialah resep kue carabikang. Resep Kue carabikang adalah salah satu jenis kue basah yang terbuat dari bahan utama seperti tepung beras, tepung terigu dan juga santan. Selain itu, resep kue carabikang juga dipenuhi dengan pewarna makanan yang bila dimasak akan mekar dengan tampilan warna warni menyerupai bunga mawar mekar. Untuk penyajianya emmang resep kue carabikang ini sangat cocok untuk beberapa acara rumahan seperti arisan, tahlilan, marhabanan dan lain sebagainya. Namun bisa juga dijadikan sebagai makanan cemilan bersama keluarga saat liburan weekend.

Proses cara membuat kue carabikang ini memang lumayan mudah untuk dilakukan. Untuk bahan-bahan yang digunakan juga sangat sederhana dan simpel, dan tentu sangat memudahkan anda dalam membuatnya. Nah, buat anda yang ingin menghadirkan resep kue carabikang bersama keluarga, berikut kami paparkan Cara Membuat Kue Carabikang Mawar Mekar Enak.

resep-kue-carabikang

Bahan yang dibutuhkan :

  • tepung beras sebanyak 350 gram
  • Santan kelapa sebanyak 150 cc (untuk biang )
  • Tepung beras sebanyak 2 sendok makan (untuk biang )
  • gula pasir sebanyak 150 gram
  • tepung terigu sebanyak 50 gram ( cari yang berprotein sedang )
  • santan kelapa sebanyak 700 cc
  • garam dapur halus sebanyak ¾ sendok teh
  • pewarna hijau sebanyak 4 tetes
  • pewarna merah sebanyak 4 tetes
  • santan kelapa sebanyak 150 cc ( rebus dahulu untuk olesan )

Cara untuk membuat Kue Carabikang :

  1. Langkah awal buat biang dengan cara menuangkan santan kelapa dan memasukkan tepung beras kedalam sebuah panci.
  2. Kemudian rebuh hingga mendidih dan aduk – aduk hingga tercampur rata.
  3. Matikan kompor angkat dan tuangkan kedalam sebuah wada.
  4. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan garam dapur aduk hingga tercampur rata.
  5. Selanjutnya tuangkan sedikit demi sedikit santan kelapa aduk terus selama kurang lebih 20 menit hingga benar – benar rata.
  6. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang bagian pertama dibiarkan putih kemudian yang bagian kedua dan ketiga beri masing – masing dengan pewarna makanan warana hijau dan warna merah. Aduk – aduk hingga warna merata.
  7. Ambil cetakan kue kemudian letakan diatas kompor yang menyala.
  8. Beri parutan kelapa kedalam cetakan yang telah diletakan diatas kompor, masak teurs hingga 3 menit kemudin angkat.
  9. Uangkan semua adonan kue kedalam cetakan dari adonan warna putih, waran hijau dan warna merah.
  10. Tutup cetakan dan biarkan sampai kue matang.
  11. Bila dirasa sudah matang angkat dan keluarkan dari cetakan kemudian olesi dengan santan kelapa.
  12. Selesai dan sajikan dengan menyandingkan minuman segar seperti es kelapa manis segar.

Seperti itu bahasan dari team redaksi resepterupdate.com untuk Cara Membuat Kue Carabikang Mawar Mekar Enak. Silahkan anda sajikan resep kue carabikang untuk melengkapi saat santai anda sendiri maupun bersama keluarga.

Resep lainnya:

Advertisement
Resep Kue Carabikang Mawar Mekar Enak | Eka | 4.5