Resep Gulai Udang Sedap Gurih Ala Thailand

Advertisement

Resep Gulai Udang Sedap Gurih Ala Thailand – Umumnya sajian gulai di buat dengan bahan dasar daging. Namun kali ini kami akan menggantinya dengan bahan udang. Seperti masakan gulai udang ala Thailand ini. Menu ini akan memberikan sensai yang berda dari resep gulai sebelumnya. Dan akan terasa spesial seketika di hidangkan. Sajian gulai udang ini memiliki citarasa yang sedap dan gurih. Karena bumbu gulainya ini yang tercipta dari rempah pilihan dan beberikan aroma yang sedap. Di samping untuk variasi yang berbeda, udang juga di pilih karena memiliki banyak kandungan gizi seperti protein, mineral, vitamin A, vitamin C, Vitamin D dan vitamin E. Yang jelas akan banyak kegunaanya bagi tubuh kita yang mengonsumsinya.

Untuk menyajikanya memang kita memerlukan bahan-bahan dan paduan proses pembuatanya. Maka dari itu, resepterupdate.com akan memberikan resepnya agar bisa anda buat dirumah. Jika di liat-liat memang dalam membuatnya gampang-gampag susah. Apalagi saat pembuatan bumbu gulai yang benar-benar membutuhkan sifat ketelatenan dan sabar. Kami harap jangan terlalu buru-buru dan santai tapi pasti. Ok, langsung saja kita cermati baik-baik ulasan Resep Gulai Udang Sedap Gurih Ala Thailand berikut.

gulai-udang

Bahan yang digunakan :

  • Udang besar sebanyak 500 gram ( kupas kulitnya dan sisakan ekor )
  • Santan kelapa sebanyak 250 ml
  • Kari hijau sebanyak 2 sendok makan ( siap pakai )
  • Daun basil sebanyak 15 lembar
  • Cabe hijau sebanyak 4 buah ( potong-potong )
  • Bawang putih sebanyak 6 siung ( iris tipis )
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
  • Mentimun sebanyak 1 buah ( potong-potong )
  • Kecap ikan Thailand sebanyak 1 sendok makan
  • Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan
  • Daun jeruk purut sebanyak 8 lembar
  • Sereh sebanyak 3 batang ( ambil putihnya dan iris tipis )

Cara mudah membuat Gulai Udang :

  1. Bersihkan terlebih dahulu udang besar dengan mengupas kulitnya dan menyisakan ekornya kemudian cuci hingga bersih. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan wajan dan panaskan minyak sayur kemudian tumis irisan bawang putih dan kari hijau aduk hingga rata dan masak sampai tercium aroma wangi.
  3. Masukan daun basil, potongan cabe hijau, potongan mentimun, daun jeruk purut, dan irisan sereh, aduk rata dan biarkan bahan layu.
  4. Tambahkan santan kelapa tunggu hingga mendidih.
  5. Selanjutnya beri gula pasir dan kecap ikan thailand sambil diaduk kembali hingga rata.
  6. Terakhir tambahkan udang yang telah dibersihkan aduk hingga rata dan masak hingga udan matang.
  7. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Seperti yang dapat kami bagikan mengenai Resep Gulai Udang Sedap Gurih Ala Thailand yang mesti anda coba. Sajikanlah gulai udang ini bersama nasi putih dan minuman segar. Coba juga resep gulai lainya seperti Gulai Ikan Kakap dan juga Rendang Daging Sapi. Selamat mencoba.

Advertisement
Resep Gulai Udang Sedap Gurih Ala Thailand | Eka | 4.5