Resep Garang Asem Daging Sapi Sedap Lezat

Resep Garang Asem Daging Sapi Sedap LezatRasa lezat dan empuk dari daging sapi ini memang kerap di jadikan suatu olahan makanan.  Seperti halnya sajian sedap lezat garang asem daging satu ini. Sajian ini akan kami padukan dengan kuah sayur asem yang segar. Yang pasti akan menggugah selera bagi anda yang melihatnya. Sangat cocok untuk di sajikan bersama keluarga tercinta di rumah. Untuk mendapatkannya bisa dengan membeli di warung makan, rumah makan dan lain sebagainya. Namun akan lebih baik jika membuatnya dengan versi anda sendiri. Karena akan tercipta sajian garang asem daging yang sesuai dengan selera anda.

Untuk membuatnya memang ada beberapa tahap dan itu harus di lakukan secara berurutan. Agar hasil yang di dapat lebih maksimal. Sedikit saran, sebaiknya di aduk rata sesudah menambahkan bahan atau bumbu yang di gunakan. Berikut ulasan lengkap Resep Garang Asem Daging Sapi Sedap Lezat.

 

garang asem daging

 

Bahan yang diperlukan :

  • Daging sapi sebanyak 500 gram
  • Belimbing wuluh sebanyak 10 buah ( potong – potong )
  • Tomat sebanyak 6 buah ( potong-potong )
  • Cabai rawit sebanyak 15 buah ( potong-potong )
  • Daun salam sebanyak 6 lembar
  • Serai sebanyak 2 batang ( iris halus )
  • Air matang sebanyak 500 ml

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang merah sebanyak 8 butir
  • Kencur sebanyak 2 cm
  • Kunyit sebanyak 2 cm
  • Lengkuas sebanyak 5 cm
  • Bawang putih sebanyak 6 siung
  • Kemiri sebanyak 5 buah ( sangrai )
  • Kaldu bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Ketumbar sebanyak 1 sendok makan
  • Jahe sebanyak 2 cm
  • Garam dapur dan gula pasir secukupnya

Langkah untuk membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem :

  1. Langkah pertama potong terlebih dahulu daging sapi dengan ukuran sesuai keinginan anda.
  2. Kemudian rebus potongan daging tersebut dalam air mendidih. Rebus hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan daging menjadi empuk. Angkat, biarkan kuahnya sebagai kaldu dan sisihkan dahulu.
  3. Selanjutnya haluskan terlebih dahulu bawang merah, kencur, kunyit, lengkuas, bawang putih, kemiri, keldu bubuk, ketumbar, jahe, garam dapur dan gula pasir sampai benar – benar halus.
  4. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga wangi.
  5. Tambahkan daun salam, serai dan potongan belimbing wuluh masak hingga layu.
  6. Selanjutnya masukan bumbu yang telah ditumis kedalam kaldu sapi, aduk hingga rata dan rebus hingga daging empuk.
  7. Jika dirasa bumbu pas angkat dan sajikan selagi hangat.

Sekian ulasan lengkap mengenai Resep Garang Asem Daging Sapi Sedap Lezat. Silahkan coba beberapa resep hidangan yang lain di resepterupdate.com

Incoming search terms:

loading...
Resep Garang Asem Daging Sapi Sedap Lezat | Daiz Supyandi | 4.5