Resep Dendeng Balado Basah Padang Nikmat

Advertisement

Cara Membuat Dendeng Balado Basah Padang Nikmat – Resep dengdeng balado, mungkin buat anda yang gemar makan masakan padang akan sering ketemu dengan masakan ini. Yapz, karena masakan resep dengdeng balado ini berasal dari sumatera barat yang menghadirkan paduan daging dan juga bumbu balado yang super pedas namun tetap nikmat. Resep dengdeng balado juga teramasuk salah satu varaiasi resep masakan faforit kami. Karena Rasa nikmat dari masakan resep dengdeng baldo ini sangat pas buat dan nyentrik untuk lidah kita.

Nah, selain kerap membeli, apakah anda berfikir untuk berkreasi sendiri dengan membuat resep dengdeng balado. Sebenarnya cara membuat dengdeng balado ini tidak cukup sulit lho. hanya saja memang waktu yang dibutuhakan untuk cara membuat dengdeng balado ini cukup lama. namun semua itu akan terbayar setelah anda mencicipi hasil masakan anda. Berikut liputan Cara Membuat Dendeng Balado Basah Padang Nikmat.

resep-dendeng-balado

Bahan yang dibutuhkan :

  • daging sapi tanpa lemak sebanyak 1000 gram
  • air jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan
  • garam dapur sebanyak 1 sendok teh
  • Minyak goreng sesuaikan ( untuk menggoreng )

Bumbu yang dibutuhkan :

  • cabai merah besar sebanyak 2 buah ( belah menjadi 2 bagian dan buang bijinya )
  • bawang merah sebanyak 8 buah ( iris halus )
  • air jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan
  • minyak goreng sebanyak 2 sendok makan ( untuk menumis )
  • daun jeruk sebanyak 3 lembar
  • garam dapur sebanyak 1 sendok teh

Cara membuat Dendeng Balado Padang :

  1. Pertama – tama lumuri daging sapi tanpa lemak dengan garam dapur dan air perasan jeruk nipis, kemudian biarkan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Tuangkan air bersih kedalam panci dan rebus hingga mendidih.
  3. Lalu masukkan daging kedalam air rebusan tadi dan rebus hingga daging setengah matang saja. Angkat dan biarkan dingin dahulu atau masukkan kedalam lemari pendingin dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.
  4. Bila sudah keluarkan daging dati lemari pendingin dan iris menjadi tipis – tipis yang melebar.
  5. Selanjutnya goreng irisan daging tadi didalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya hingga daging kering dan matang. Angkat dan tiriskan dahulu.
  6. Berikutnya tuangak 10 sendok makan minyak goreng kedalam wajan, panaskan lalu masukkan bawang merah dan tumis sampai matang.
  7. Tambahkan cabai merah, daun jeruk, garam dapur dan aip perasan jeruk nipis aduk – aduk hingga rata.
  8. Terakhir tambahkan daging yang telah digoreng sebelumnya aduk merata. Angkat lalu segera hidangkan.

O, iya resep dengdeng balado juga termasuk masakan menu hari raya lho, Nah dengan menyimpan resep ini dan mengetahui Cara Membuat Dendeng Balado Basah Padang Nikmat, suasana lebaran anda nanti tidak akan kerepotan ingin memasak apa. Semoga bermanfaat.

Resep lainnya:

Advertisement
Resep Dendeng Balado Basah Padang Nikmat | Eka | 4.5