Resep Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

Resep Cara Membuat Ayam Goreng SerundengMerupakan salah satu variasi resep ayam yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Apakah anda juga termasuk?. Memang olahan daging ayam ini sudah menjadi salah satu makanan pokok pendamping nasi putih. Olahan daging ayam memang sangat banyak, dan beberapa di antaranya seperti Resep ayam teriyaki, resep sayap ayam panggang natal, resep ayam rica-rica dan lain sebagainya. Resep ayam goreng serundeng ini memiliki citarasa yang gurih khas dan berbeda dari resep ayam yang lain. Maka dari itu, andapun patut mencobanya. Untuk menyajikanya, gampang saja. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah supaya bisa lebih banyak di sajikan bersama keluarga.

Umumnya memang membuat ayam goreng serundeng ini tidak jauh beda dengan proses membuat resep ayam goreng yang lainya. Namun sajian ayam goreng serundeng ini memiliki bumbu yang spesial. Percantikalah sajian serundeng dengan gula merah. namun jangan terlalu banyak, karena bisa bisa masakan ayam goreng serundeng menjadi gosong takterkira. Ok, untuk lebih jelasnya, yuk kita simak sama-sama proses pembuatan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng berikut.

 

Ayam-Goreng-Serundeng

                Ayam Goreng Serundeng

 

Bahan yang digunakan :

  • Ayam kampung sebanyak 1 ekor ( bersihkan dan potong 8 bagian )
  • Air kelapa muda sebanyak 500 ml
  • Kelapa parut sebanyak 300 gram
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang harus dihalus :

  • Bawang merah sebanyak 6 butir
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Ketumbar sebanyak 1 sendok makan
  • Gula merah sebanyak 2 sendok makan ( iris – iris )
  • Garam dapur sebanyak 1 sendok makan
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Lengkuas sepanjang 3 cm ( memarkan )
  • Air asam sebanyak 2 sendok makan

Cara praktis untuk membuat Ayam Goreng Serundeng :

  1. Haluskan terlebih dahulu bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, irisan gula merah, garam dapur, dan air asam.
  2. Kemudian masukan bumbu dalam panci dan juga air kelapa masak hingga mendidih.
  3. Beri kelapa parut aduk hingga rata.
  4. Tambahkan daun salam dan lengkuas yang telah dimemarkan aduk kembali hingga rata dan bahan layu.
  5. Selanjutnya masukan ayan yang telah dipotong – potong dan ungkep hingga bumbu menyerap dan ayam menjadi matang. Angkat dan tiriskan dahulu.
  6. Lalu sisihkan bumbu sisa ungkepan tadi.
  7. Berikutnya goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan dahulu.
  8. Setelah itu siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya diatasnya kemudian masukan bumbu sisisa ungkepan sampai membentuk serundeng, angkat .
  9. Terakhir sajikan ayam goreng dengan serundeng sebagai pelengkapnya.

Itulah pembahasan terlengkap mengenai Resep Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng yang lezat dan gurih. Jangan takut untuk berkreasi. Dan kreasikanlah resep makananmu dengan paduan beberapa resep dari resepterupdate.com.

Incoming search terms:

loading...
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng | Daiz Supyandi | 4.5