Cara Membuat Lepet Ketan Enak Kenyal

Advertisement

Resep dan Cara Membuat Lepet Ketan Enak Kenyal – Lepet ketan adalah panganan yang umumnya berbentuk bulat memanjang dengan daun kelapa yang dilipat sebagai bungkusnya. Untuk bahan baku cara membuat lepet ini sebenarnya ada dua yakni ketan dan juga jagung. Namun kali ini kami team resepterupdate.com ingin berbagi untuk Resep Lepet Ketan. Makanan ini termasuk makanan tradisional dan biasa disajikan pada saat acara-acara tertentu saja. Namun kini sudah banyak yang menggunakan lepet ketan sebagai bahan pelengkap lontong sayur, dan sejenisnya. Nah, bagi anda yang berminat membuat dan menyajikan lepet ketan, silahkan anda ikuti tutorial dibawah ini.

resep-lepet-ketan

Bahan cara membuat lepet nasi ketan :

  • beras ketan putih 1/2 liter
  • santan kelapa kental 100 ml
  • garam halus 1/2 sdt
  • kacang tolo 1 genggam, direbus
  • kelapa 1/2 buah, parut
  • daun pandan 1 lembar, bersihkan
  • siapkan daun pisang (Pembungkus)
  • siapakan tali (pengikat)

Tips Cara Membuat Lepet Beras Ketan :

  1. Cara membuat lepet nasi ketan yang pertama adalah meRebus santan dan daun pandan serta  garam halus hingga mendidih sembari diaduk-aduk
  2. Cara membuat lepet kedua ialah Masukkan beras ketan pada rebusan santan, kemudian masak dengan api kecil
  3. Cara membuat lepet berikutnya ialahTunggu hingga santan meresap bersama beras sambil diolah hingga rata, angkat
  4. Cara membuat lepet selanjutnya Masukkan kelapa yang telah diparut serta kacang tolo pada rebusan beras, kemudian aduk rata
  5. Cara membuat lepet selanjutnya adalah siapkan daun pisang dan beri isi adonan lepet kedalamnya.
  6. Setelah itu lipat dibagian ujungnya dan ikat lidi agar lebih rapih.
  7. Bila sudah dikikat, cara membuat lepet berikutnya ialah dengan merebus pada air mendidih sampai 2 atau hingga 3 jam
  8. Angkat dan simpan dalam wadah saji.

Nah, deikianlah informasi yang bisa team Resepterupdate.com share pada kesempatan kali ini untuk Resep Lepet Ketan Enak Gurih. Untuk penyajianya, anda bisa menghadirkan Opor Ayam sebagai teman saji Lepet ini. Terima kasih.

Resep lainnya:

Advertisement
Cara Membuat Lepet Ketan Enak Kenyal | Eka | 4.5