Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Gurih

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam GurihBagi para pecinta kuliner kue mungkin sudah tidak asing dengan sajian bolu ketan hitam satu ini. Sajian ini di buat dengan bahan utama tepung ketan. Awalnya memang ketan ini biasa di konsumsi seadanya saja . Namun beberapa masyarakat mempunyai penemuan baru mengenai sajian ketan hitam menjadi sajian bolu ketan. Tahukah anda jika ketan hitam ini memiliki banyak kandungan yang bagus untuk kesehatan tubuh? Maka dari itu semakin banyak inovasi yang ada karena selain rasanya enak, ketan juga mempunyai beberapa kadungan yang di butuhkan tubuh di anaranya magnesium, antioksidan dan juga potassium. Zat-zat itulah yang nantinya berfungsi sebagai pegontrol radikal bebas penyebab kanker. Nah, jika anda tertarik dengan sajin bolu ketan hitam ini, yuk kita lihat rincian proses pembuatan bolu ketan hitam di bawah.

(Untuk peralatan, silahkan siapkan Loyang kemudian diolesi dengan margarin serta diberi kertas roti sebagai alasnya. Ukuranya sekitar 24x24x6 cm)

 

bolu ketan hitam

 

Bahan-bahan Bolu ketan hitam

  • Siapkan 250 gram Tepung ketan warna hitam
  • 250 gram untuk Gula pasir yang sudah di haluskan
  • 250 gram Margarin, kemudian dilelehkan
  • 6 butir Telur ayam
  • 2 sdm Susu putih kental manis
  • Seperempat sendok teh Garam sebanyak
  • 1 sendok teh Baking powder
  • 1 sendok teh Emulsifier
  • Setengah sendok teh Vanili bubuk

Berikut proses membuat kue lapis singkong :

  1. Pertama, buat adonan kue dengan cara mencampurkan beberapa bahan seperti telur, garam, emulsifier dan juga gula pasir dalam satu wadah. Setelah itu kocok keempat bahan tersebut sampai mengembang.
  2. Selanjutnya sambil di ayak masukan juga vanilli bubuk, tepung ketan dan baking powder ke dalamnya. Aduk rata
  3. Kemudian tambahkan susu putih yang ketal dan manis serta margarin yang telah di lelehkan. Aduk terus hingga merata.
  4. Jika sudah, masukkan adonan pada loyang yang telah di siapkan.
  5. Kukus dengan api sedang hingga benar-benar matang atau sekitar 25 menit.
  6. Setelah itu, angkat loyang dan dinginkan sebentar.
  7. Kemudian masukkan bolu pada satu wadah saji lalu potong-potong dan tambahkan strawberry di sampingnya.
  8. Selesai, Bolu ketan hitam siap di nikmati.

Bagaimana? Cukup mudah dan simple bukan proses membuatnya. Nah, untuk anda yang ingin membuat sajian bolu ketan hitam, anda bisa saja gunakan Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Gurih sebagai panduanya. Semoga lebih mudah dan berhasil memuaskan.

loading...
Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Gurih | Daiz Supyandi | 4.5